Gâteau et sans sucre : toutes nos recettes

Aujourd’hui, je vous donne la recette d’un des desserts les plus connus et préférés des enfants. Je veux bien évidemment parler du brownie. Alors, la recette que je vous donne aujourd’hui est un peu spéciale, puisqu’elle tient en compte une intolérance alimentaire de plus en plus fréquente. Je vous donne donc la recette du brownie sans gluten, vegan et sans sucre. La pâte de dattes remplacera le sucre et le beurre végétal ou la margarine remplacera le beurre.
Le goût intense du chocolat et des noix va vous faire tomber.

Que diriez-vous de bons petits gâteaux de saison sans gluten, sans sucre ajouté et à base d'huile d'olive tout en étant ultra gourmand ? Très attrayant n'est-ce-pas ! La recette vous attend !

Sain et rapide à réaliser, le genre de recette à avoir sous la main en toute circonstance (recette de Jamie Oliver avec légère adaptation).

Cette version est un peu plus saine que celles traditionnellement faites, puisqu’elle ne contient ni beurre ni sucre, mais donne un cake moelleux et délicieux. Ce cake est aussi hyper facile à faire, et si vous avez des petits à la maison, ils se feront un plaisir de peler et couper les bananes !

Si vous ne savez pas trop cuisiner, si vous voulez faire des gâteaux faciles et rapides, cette recette est pour vous. Je pense que rarement, j’ai passé aussi peu de temps à faire des biscuits moelleux qui plus est, sans beurre ni sucre. Et pourtant, ils sont sucrés grâce à la banane.

Un dessert fondant, chocolaté et terriblement gourmand… mais sans matière grasse ajoutée ni sucre raffiné ! Ce brownie moelleux à souhait allie intensité du chocolat et simplicité des ingrédients pour une version plus saine du célèbre classique. Idéal pour une pause sucrée légère sans renoncer au plaisir.

Le banana bread, c'est cette belle idée venue d'Amérique de transformer des bananes bien mûres en un cake moelleux et réconfortant, parfait pour un petit déjeuner gourmand ou un goûter sans chichi. Cette version noisette lui donne une personnalité toute particulière, avec la profondeur chaude de la poudre de noisette et le parfum subtil de l'huile qui vient sublimer chaque bouchée. Les pépites de chocolat fondent à la cuisson et créent ces petites poches de gourmandise qui font toute la différence.

La banane bien mûre, presque noire, est ici votre meilleure alliée car elle apporte naturellement toute la douceur du cake, ce qui explique la faible quantité de sucre ajouté. Pour aller encore plus loin, vous pouvez torréfier les noisettes quelques minutes au four avant de les incorporer afin de décupler leurs arômes. Ce cake se garde très bien deux à trois jours enveloppé dans un linge propre, et il est même encore meilleur le lendemain. N'hésitez pas à le décliner avec des noix de pécan ou une cuillère de purée de noisette glissée au cœur de la pâte pour encore plus de caractère.

Envie de Brownie ultra moelleux au chocolat sans beurre, sans farine et sans sucre ? Découvrez cette recette de brownie et donnez votre avis en commentaire !

Ce chocofondant est la preuve que l'on peut se régaler intensément tout en allégeant la part de sucre dans son assiette. Construit autour d'un chocolat noir à 70 % de grande générosité et relevé d'une touche de fève tonka râpée, il développe des arômes profonds, presque mystérieux, qui font instantanément fondre la résistance. Un gâteau qui convient aussi bien à un goûter du dimanche qu'à un dessert de dîner entre amis où l'on a envie de surprendre.

La poudre d'amandes remplace en grande partie la farine et contribue au moelleux incomparable de la mie, tout en apportant une légère rondeur qui équilibre l'amertume du chocolat. Le sirop d'agave peut céder la place à du sirop de coco ou à de la purée de dattes pour varier les nuances sucrées selon vos envies. À table, une quenelle de crème fraîche légèrement fouettée ou une boule de glace à la vanille feront merveille, et les restes se conservent fort bien deux ou trois jours à température ambiante sous un film alimentaire, si tant est qu'il en reste.

Que vous essayiez de réduire la quantité de sucre raffiné que vous consommez, ou que vous soyez juste curieux de nouvelles façons plus saines et naturelles de cuisiner, je vous conseille d'essayer ce caramel de dattes.

Savez-vous quelle est la particularité de ce brownie ? Il ne contient pas de gluten, pas de matières grasses mais il est tout aussi fondant et cela grâce à… la patate douce ! Un réconfort en cette saison, à accompagner d’un bon chocolat chaud pour rester dans le thème.

Qui est d’accord pour dire que le Carrot Cake est le meilleur gâteau au monde ?! Au brunch, au goûter ou en dessert, ce cake aux saveurs épicées et surmonté de cream cheese est un véritable délice pour nos papilles !

L'hiver, c'est la saison des pain d'épices (c'est l'unes des raisons pour laquelle j'adore cette période !) Avec son bon goût de miel et sa saveur de cannelle, d'anis ou encore de gingembre, cette recette parfumée est moelleuse à souhait et hyper fondante en bouche.

Pourquoi se contenter de petits cookies lorsque l'on peut en avoir un ENORME !? Attention, je ne dis pas que les cookies traditionnels ne sont pas bons... vous me connaissez les cookies c'est la vie !

Vous connaissez le gâteau magique ? Obtenu à partir d'une seule préparation, c'est après la cuisson que la magie opère... 3 couches composent le gâteau : une base de flan, une couche centrale crémeuse et enfin, génoise aérienne.

Qui n’a jamais rêvé de déguster un gâteau qui en apparence ressemblerait à tous les autres mais ne contiendrait aucun sucre et serait à faible teneur en glucides ? Aujourd’hui, votre rêve est devenu réalité avec ce délicieux amandier façon cheesecake aux fraises… sans sucres et sans gluten. Bref, une douceur que même les personnes diabétiques pourront s’offrir.

"Le chocolat est notre ennemi, mais fuire devant l'ennemi c'est lâche".

Comme les 99,999% des personnes j'adore le chocolat (les 0.0001 % restant ne sont pas humains!).
Mais le chocolat c'est assez fat ...
J'ai donc trouvé LA recette idéal pour en consommer à volonté : c'est l'ultra fondant (et pas coulant) au chocolat !! L'ingrédient qui fait toute la différence avec le fondant classique, c'est (roulement de tambous...) les courgettes !

Après ma recette de fondant au chocolat et beurre de cacahuète et celle à la courgette, j'ai voulu tester (encore) un fondant, cette fois-ci sans matières grasses ajoutées. L'ingrédient mystère ? Vous le saurez en lisant la recette ! Un moelleux incomparable, un fondant hyper fondant qui se métamorphose en un mi cuit ultra coulant, à vous de choisir... Sans MG & faible en calories.

Vous vous souvenez des gâteaux de semoule de votre enfance ? J’en raffolais lorsque j’étais petite. Ceux que ma grand-mère préparait... toujours au dernier moment ! Avec un coulis au chocolat c’était le combo parfait. Healthy et Vegan.

Mi Choco mi vanille, c’est l’un de mes goûter préféré. On connaît tous les savanes bien moelleux, qui n’aime pas ça d’ailleurs !? Et bien j’ai retrouvé cette consistance à la fois aérienne et compacte, le tout sans matières grasses ajoutées.

Un gâteau à la mousse au chocolat tout gourmand sans lactose, sans gluten et sans sucre raffiné. Vous le dégusterez sans la moindre culpabilité. Une base d'amandes toute légère au parfum d'orange que vous pouvez remplacer par la vanille et une épaisse mousse chocolat aux arômes intenses.

Ce gâteau est très facile à réaliser. Il n'y a plus qu'à mettre la main à la pâte !